Как готовить вкусный кофе в кофеварках разного типа. Капельная кофеварка: плюсы и минусы Капельная кофеварка рецепты кофе

Существует несколько типов кофеварок, но самой популярной является капельная. Она быстро готовит кофе и не требует сложного ухода. Напиток получается насыщенным и ароматным. В кофеварке можно варить не только кофе, но и чай, травы, а также добавлять в них различные специи для придания напиткам других вкусовых ноток.

Подготовка новой кофеварки к использованию

Если у тебя кофеварка новая, только что из магазина, ее необходимо подготовить до того, как ты сваришь свою первую чашку кофе. В противном случае напиток будет получаться невкусным и с неприятным запахом. Внутри кофеварки находится много промышленного мусора в виде мелкой пыли, от которой необходимо избавиться. Для этого:

Налей в резервуар воду;
Не засыпая в фильтр кофе, включи кофеварку;
Дождись, пока сварится «пустой кофе»;
Оставь технику на 5 минут;
Повтори шаги 1-4 еще 2 раза.

Теперь кофеварка готова к использованию.

Как варить кофе в кофеварке капельного типа

Чтобы сварить напиток, необходимо иметь молотый кофе. Такой можно приобрести в магазине или смолоть самостоятельно с помощью самой обычной кофемолки. Подойдет и грубо помолотый кофе. Вместо кофе можно использовать чай, травы и специи. Для одной чашки кофе потребуется 2-3 чайной ложки молотого кофе. Насыщенность вкуса, крепость и аромат напитка будет напрямую зависеть от количества засыпаемого порошка. Чтобы сварить кофе, необходимо следовать инструкции:

Налить воду в специально предназначенный для этого резервуар;
Засыпать молотый кофе, чай или травы в фильтр;
Включить кофеварку;
Дождаться, пока кофеварка не даст сигнал, означающий, что напиток готов.

Эта инструкция по варке напитков подходит для самой простой кофеварки капельного типа. Но сегодня производители кухонной техники предлагают кофеварки с множеством дополнительных функций, например:

Регуляция крепости кофе;
Встроенная кофемолка;
Регуляция скорости пролива (не дает кофе проливаться);
Автоматический подогрев (позволяет поддерживать высокую температуру напитка в течение некоторого времени после приготовления. Обычно 30 минут).

Если твоя кофеварка имеет такие функции, то ты можешь настроить ее таким образом, чтобы получаемые напитки максимально соответствовали твоим вкусовым предпочтениям.

Как чистить капельную кофеварку

Время от времени кофеварку необходимо чистить. За продолжительное время работы в ней скапливается налет, который дает приготовленным напиткам неприятный запах и портит вкус. Чтобы этого не допустить, достаточно раз в месяц производить чистку техники. Для этого:

Возьми 3 пачки лимонной кислоты (у меня они по 10 граммов) и залей их четырьмя чашками холодной воды;
Помешай раствор, чтобы кристаллы лимонной кислоты полностью растворились;
Добавь в раствор еще 4 чашки холодной воды и снова все перемешай;
В резервуар для воды залей половину получившегося раствора;
Ничего не засыпая в фильтр, включи кофеварку;
Дождись, пока в колбу стечет половина жидкости;
Выключи кофеварку на 20 минут;
Снова включи кофеварку и дай раствору просочиться до конца;
Несколько раз пропусти через кофеварку простую воду, чтобы избавиться от запаха и вкуса лимонной кислоты.

После чистки капельной кофеварки ею можно продолжать пользоваться. Кофе и другие напитки заметно улучшат свой вкус и запах. Если ты пользуешься кофеваркой очень часто, то чистить ее тебе придется чаще: 2-3 раза в месяц.

Соблюдая несложные рекомендации по использованию кофеварки капельного типа, ты сможешь каждое утро взбадриваться чашкой ароматного кофе. Кофеварка сможет приготовить для тебя чай и другие напитки так, как любишь ты. Но для этого нужно знать, как правильно ею пользоваться и чистить.

Чтобы вкус всегда был приятен и приносил радость, необходимо знать, как варить кофе в кофеварке, и соблюдать два простых правила:

напиток не кипятить;
применять только очищенную воду.

Для варки кофе можно использовать любую кофеварку: капельную, гейзерную, рожковую или капсульную.

В мире насчитывается около ста кофейных деревьев. Для приготовления напитка берутся только две культуры:

аравийское дерево, давшее название виду кофе «арабика»;
конголезское дерево, известное всем как сорт кофе «робуста».

Зерна арабики содержат большое количество аромамасел. Кофе этого сорта имеет утонченный вкус, пикантную кислинку и изысканный аромат. Зерна робусты отличаются большим содержанием кофеина. Напиток из робусты получается менее ароматным, но крепким, с горчинкой и землистым привкусом. В чистом виде такой кофе не употребляется. Сочетание этих двух видов кофе в разных пропорциях позволяет получить уникальные и вкусные напитки.

На рынок кофе поступает в следующем виде:

в молотом – стоит дешевле, но у него быстро теряется аромат, бывает нескольких видов помола: от сверхтонкого до грубого;
в зернах – это смесь нескольких сортов и разных урожаев, бывает нескольких степеней обжарки: от легкой (скандинавской) до самой темной (итальянской).

От степени обжарки зависит вкус напитка. Сильно обжаренные зерна придают горьковатый вкус, зерна средней обжарки влияют на насыщенность, а слабое обжаривание отвечает за аромат и тонкий вкус.

От вида помола зависит способ приготовления напитка:

Крупный. Зерна кофе, перемолотые на крупинки диаметром 3мм, заварятся только в гейзерных или поршневых кофеварках.
Средний. Измельченное кофе считается универсальным видом и отлично заварится в кофемолках любого типа.
Тонкий. Мелкозернистый кофе хорошо приготовится в капельных кофеварках.
Эспрессо. Используется в эспрессо-машинах.
Сверхтонкий. Кофе, по виду напоминающий пыль, заваривается в рожковых кофеварках, джезве или турке.

Особенности приготовления кофе в капельной кофеварке

Кофеварки капельного типа – это устройство, состоящее из стеклянной емкости, установленной на подставке с электронагревателем. Принцип ее действия основан на прохождении горячей воды через слой смолотого кофе, находящегося в фильтре.

В процессе нагревания вода из емкости по трубке поднимается и, испаряясь, в виде капель поступает в фильтр. Пройдя через кофейную массу, она тонкой струйкой попадает в резервуар-приемник, который установлен на нагревающей площадке. После окончания процесса приготовления кофе включается электроподогрев, благодаря которому напиток в кофейнике будет остывать медленно. Кофе в капельной кофеварке готовится за считаные минуты и обладает нежным вкусом.

Кофеварки капельного типа укомплектованы прочным пластиковым фильтром. Но встречаются модели и без него. При таких условиях возникает необходимость приобретения одноразовых фильтров из бумаги. Это упрощает уход за фильтром, так как кофейная гуща выбрасывается вместе с фильтрационным материалом.

Кофеварки с многоразовым фильтром необходимо чистить после каждого приготовления кофе. Для этого нужно вынуть фильтр и тщательно почистить его щеточкой под проточной водой с моющим средством. Если этого не делать, постепенно на стенках фильтра осядет налет, который придаст кофе нехороший запах и прогорклый привкус.

Как приготовить кофе в гейзерной кофеварке?

Гейзерная кофеварка представляет собой два воронкообразных сосуда, соединенных посередине фильтром. Заваривание кофе в ней происходит по принципу гейзера: горячий пар образует жидкость, которая, проходя под давлением через фильтр с кофе, образует ароматный и вкусный напиток. Фильтр имеет металлическую съемную решетку, благодаря которой кофейная гуща остается в емкости.

Кофе в гейзерной кофеварке готовится следующим образом:

в нижнюю емкость заливается вода до уровня предохранительного клапана;
в фильтр кладется, но не утрамбовывается кофе;
верхний резервуар прикручивается к нижнему сосуду;
кофеварка ставится на огонь;
по мере нагрева кофеварки пар с водой проходит через фильтр с кофе и по трубке поступает в верхний сосуд уже напитком;
при появлении характерного шипения кофеварку следует снять с огня и разлить кофе по чашкам.

Приготовление кофе происходит за несколько минут. Затем кофеварку следует разобрать, убрать из фильтра кофейную гущу и помыть оба резервуара.

Важно понимать, что все положительные свойства употребления кофе являются достаточно кратковременными.

Рожковые кофеварки: готовим экспрессо

Кофеварки рожкового типа – это обычная кофемашина, только вместо фильтра для кофе в ней используются пластиковые или металлические рожки. Процесс заварки напитка проходит посредством пара, который под давлением проходит через молотый кофе. Длительность приготовления кофе составляет 30 секунд.

Крепость полученного продукта будет определяться видом помола: при использовании измельченного кофе средней степени получается более мягкий напиток, а если заваривать супертонкий кофейный порошок – получится крепкий и насыщенный напиток. В отличие от других устройств рожковая кофеварка может создавать густую и пышную пену.

Как варить кофе в кофеварке рожкового типа:

заполнить бак водой;
в рожок насыпать и утрамбовать измельченные зерна кофе;
включить кофеварку, повернуть рычаг и дождаться появление напитка.

В рожковых кофеварках процесс утрамбовки кофейного порошка имеет основополагающий момент. Сильно спрессованный кофе придаст напитку горчинку и крепость, недостаточно утрамбованный продукт сделает напиток водянистым и безвкусным.

Поэтому, чтобы сделать правильно прессовку, придется какое-то время потренироваться. Облегчить этот процесс поможет темпер – небольшой инструмент для трамбовки измельченных кофейных зерен.

Как приготовить кофе в капсульной кофеварке

Кофеварки капсульного типа обычно устанавливаются в офисах. Процесс заварки кофе осуществляется посредством прохождения горячей воды через капсулу со спрессованным кофе нужного сорта.

Приготовление напитка осуществляется очень просто: нужно заполнить емкость водой, вставить капсулу в специальный отсек и включить кофеварку. Через минуту бодрящий и тонизирующий напиток готов. По завершении работы устройства использованную капсулу следует выбросить.

Преимущество капсульной кофеварки – простой уход, так как отсутствует необходимость очищения фильтра.

Альтернативный способ приготовления кофе

К сожалению, случаются моменты, когда любимая кофеварка выходит из строя или внезапно отключается электричество. Чтобы не остаться без любимого кофе, лучше иметь альтернативу электрическому устройству. Это джезва, именуемая по-другому турка. В ней можно приготовить кофе на огне или горячем песке.

По внешнему виду джезва – это конический сосуд с узким горлышком, длинной ручкой и плоским широким дном. Такая форма позволяет быстро нагревать содержимое турки. Из-за конических стенок кофейная гуща быстро оседает на дно, а узкое горлышка джезвы удерживает пену напитка.

Процесс варки кофе в турке простой:

насыпать измельченные зерна кофе (чем помол тоньше, тем лучше);
добавить к ним пряности и сахар;
налить холодную воду примерно на 3/4 емкости;
поставить на огонь и дождаться появления пены;
снять с плиты, дождаться оседания пены и поставить обратно на конфорку (процесс повторить 3 раза);
напитку дать настояться в турке и разлить по чашкам.

Видео: как сварить кофе в кофеварке

Приятно холодным субботним утром проснуться от волшебного аромата свежесваренного натурального кофе в дуэте с горячим круассаном, а затем безмятежно потягивать его, никуда не торопясь и поглядывая в разрисованное морозными узорами окно. Если эта картинка впечатлила, то мы обязательно научим вас как варить кофе в кофеварке вкусно и правильно.

Несколько слов о выборе кофе

Весь кофе, используемый в мировой промышленности, бывает двух видов:

арабика (или аравийский);
робуста (или конголезский).

Высший сорт производится только из арабики, а первый и второй - из арабики, либо её смеси с робустой. Отдельно робуста не используется, т. к. этот вид в первозданном виде не вкусный и менее ароматный, он предназначен придавать крепость напитку.

На рынок кофе поступает в двух вариантах: в зёрнах и молотый. Молотый дешевле, потому как является смесью из разных сортов и урожаев. Также он быстро теряет аромат, поэтому лучше всего молоть кофе непосредственно перед приготовлением.

Помол бывает разный:

грубый - довольно крупный, с частичками до 0,8 мм, приготовить можно в кофеварке поршневого типа (френч - прессах) и гейзерных кофеварках;
средний - самый универсальный, подходит для разного типа кофеварок;
тонкий - используется в кофеварках капельного типа варки и кофемашинах, он дольше остальных хранит аромат в молотом виде;
тонкий эспрессо - варить такой кофе можно в кофеварке - эспрессо с пропускной струёй пара и эспрессо-машине;
сверхтонкий - когда кофе смолот практически в «пыль», готовить его можно в обычной и автоматической джезве.

Варим кофе в кофеварке капельного типа

Этот вид кофеварок называют также фильтрационными, и они являются наиболее популярными у потребителей. Нередко их называют «американскими» за то, что американцы не особо привередливы в этом плане и могут сваритьсебе с утра литр - другой на целый день.

Кофеварки капельного типа представляют собой колбу из стекла, установленную на подставку с электронагревом. Чтобы приготовить напиток, нужно:

насыпать кофе необходимого помола в фильтр;
наполнить резервуар холодной водой из стандартного расчёта 1 чашка на 2-3 ложки молотого кофе;
включить кофеварку.

Когда прибор включен, то вода из своей ёмкости, нагреваясь, поступает вверх по трубке в виде пара. Охлаждается, конденсируется и капля за каплей стекает в фильтр, в который насыпана смолотая масса. Просочившись сквозь кофе, жидкость льется тонкой ароматной струёй прямо в резервуар, максимально сохраняя вкус кофе.

Более усовершенствованные модели таких приборов имеют:

встроенную кофемолку;
регуляцию крепости напитка;
регуляцию скорости пролива;
автоподогрев до получаса.

Гейзерные устройства - любимые кофеварки итальянцев

Рассмотрим, как варить кофе в кофеварке гейзерного типа. Это самый популярный тип кофеварок в Италии. Гейзерная кофеварка состоит из двух воронкообразных частей, разделённых в середине фильтром, по форме напоминает песочные часы и работает по следующему принципу:

в нижнюю часть наливается холодная вода до уровня паровыпускающего клапана;
в фильтр засыпается требуемое количество порошка;
верхняя часть устройства тщательно прикручивается к нижней.

При включении прибора вода в нижней части нагревается и постепенно превращается в пар. По мере увеличения объёма пар выталкивает воду, нагревшуюся до 98 градусов, вверх. Вода проходит через фильтр с кофе и, насыщаясь его вкусом и ароматом, по трубке выливается в верхнюю ёмкость.

Подмечено, что чем тоньше «талия» у такого типа кофеварок, тем напиток получается вкуснее.

К сожалению, этот прибор не подойдёт любителям густой пены, т. к. в гейзерных устройствах готовить кофе с пенкой не получится.

Рожковые кофеварки умеют варить вкуснейший эспрессо

Если вы ценитель настоящего эспрессо, или же любите побаловать себя капуччино с нежнейшей пенкой, то вам обязательно нужно приобрести рожковую кофеварку. Свое название устройства такого типа приобрели из-за того, что вместо привычных сетчатых фильтров для кофейного порошка в них используются металлические или пластмассовые рожки. Процесс приготовления происходит следующим образом:

заполните бойлер водой;
в рожок насыпьте необходимое количество кофе и тщательно утрамбуйте (этот момент очень важен и вкус напитка напрямую зависит от правильности исполнения процесса).

После включения кофеварки пар проходит через кофейный порошок, а готовый напиток выливается в ёмкость, которую можно предварительно нагреть для достижения максимального вкусового эффекта. При этом в кофеварке - эспрессо получается не только крепкий напиток, но и густая пышная пена, что очень ценится любителями этого нюанса.

Автоматические джезвы помогут приготовить настоящий турецкий кофе

Такие приборы обладают уникальной технологией, полностью имитирующей температурный режим для приготовления кофе на песке. Электронные датчики отслеживают поднятие пенки и своевременно поднимают и опускают джезву, стряхивая пену. Процесс приготовления очень прост:

насыпьте в джезву мерной ложкой кофе самого мелкого помола;
добавьте холодной воды до отметки на внутренней части джезвы, поставьте в кофеварку и нажмите кнопку.

Через 2 минуты приятный сигнал оповестит, что настоящий турецкий кофе готов.

Мы будем рады, если наш обзор по приготовлению этого популярного напитка благоприятно скажется на выборе кофеварки, и каждое утро у вас будет начинаться с волшебного аромата кофе.

Необходимо разобраться, как варить кофе в кофеварке конкретного типа, прежде чем загружать купленный прибор любимым продуктом. Несмотря на то, что современные предметы бытовой техники из данной группы снабжаются подробными инструкциями по эксплуатации, всех нюансов в них не перечислить. А только если действовать правильно, можно рассчитывать на конечный результат в виде ароматного и вкусного напитка. Успех во многом зависит от правильного сочетания кофейной смеси и типа кофеварки. Помимо этого, нужно подобрать подходящий рецепт и действовать с учетом технических характеристик конкретной модели.

Как подготовить кофе в зависимости от аппарата?

Даже четкое соблюдение инструкций не гарантирует того, что кофе получится вкусный, если не понимать, как подбирать кофейные зерна. Их условно можно поделить на две больших группы – Арабика и Робуста. Первый продукт применяется при производстве напитков высшего сорта или смешивается со вторым, что сказывается на качестве продукта не в лучшую сторону. А вот Робуста в чистом виде не используется, т.к. не обладает собственным ароматом и ее присутствие в смеси влияет только на крепость конечного состава.

Зерна кофе приходится молоть вручную, поэтому гурманам нужно знать, что помол может быть следующим

Грубый. Оптимальный вариант для гейзерных или поршневых устройств. Получается путем обработки продукта в кофемолке в течение 5-7 секунд.
Средний. Универсальный вариант, уместный в кофеварках любого типа. В этом случае кофемолку нужно запускать на 10-15 секунд.
Тонкий. Лучше всего подходит для капельной кофеварки. Размеры частичек достигаются путем обработки зерен в течение 15-20 секунд.
Очень тонкий. Вариант для приготовления напитка в приборах рожкового типа. Продукт измельчается около 20-25 секунд.
Сверхтонкий. Частички больше напоминают пыль и используются при ручном изготовлении кофе – в турке. Прибор запускаем примерно на полминуты.

При покупке же готового состава нужно уточнять перечисленные характеристики и при необходимости собственноручно доводить продукт до нужного состояния путем измельчения в кофемолке.

Особенности работы с устройствами капельного типа

Это один из самых распространенных типов приспособлений. Он позволяет получать высококачественный напиток, несмотря на демократичную стоимость и простоту эксплуатации. Чтобы сварить продукт, в специальный отсек нужно лишь насыпать кофе, а в резервуар – залить чистую воду. После включения прибора жидкость начнет нагреваться и просачиваться по капле сквозь слой кофе, наполняя приемник.

Практика показывает, что мало знать, как варить кофе в кофеварке такого типа. В процессе приготовления напитка нужно придерживаться следующих рекомендаций:

Кофе используем среднего или тонкого помола. Резервуар наполняем только холодной водой. Самостоятельно регулируем крепость продукта, используя воду в большем или меньшем количестве.
Всегда дожидаемся, пока приспособление сварит напиток. На это указывает тот факт, что жидкость перестала капать в приемник. Кстати, лучше выбирать устройства с автоматическим отключением во избежание аварийных ситуаций.

Совет: Если хочется потратить деньги на приобретение действительно качественного кофе, то лучше покупать его в зернах. В этом случае сложно что-то примешать к элитному продукту. В молотые смеси нередко вводят добавки для уменьшения их себестоимости.

Не забываем о фильтре. Если он съемный, его придется регулярно менять. Если встроенный – мыть. Категорически запрещено пытаться приготовить напиток, используя сломанный фильтр, это может привести к порче аппарата.

Неоспоримым плюсом подхода является тот факт, что напиток вырабатывается в большом объеме и при этом не нужно тратить много времени и сил на налаживание и отслеживание процесса.

Готовим кофе в гейзерной кофеварке

Принцип работы данного устройства основан на образовании пара в результате кипения воды, который в определенные моменты создает давление, выталкивающее жидкость через слой молотого кофе. В результате таких действий готовый продукт по специальной трубке стекает в приемник.

Сама организация процесса очень проста, и если сделать все правильно, по инструкции, можно смело рассчитывать на желаемый результат:

В нижний резервуар устройства заливаем холодную воду. Если нет ограничивающей отметки, ориентируемся на предохранительный клапан. Жидкость не должна его превышать.

Совет: Если хочется получить действительно вкусный кофе, воду для приготовления напитка нужно использовать питьевую или фильтрованную. В противном случае обеспечена ненужная горечь или неприятный привкус.

Фильтр приемник до упора заполняем кофе грубого или среднего помола. Утрамбовывать его не нужно!
Подключаем прибор к сети или ставим его на плиту в зависимости от конструкции.

Главное, именно сварить кофе, а не переварить его. Пропустив момент отключения, можно получить напиток с характерной горечью.

Такие приспособления по функциональности даже сравнивают с кофемашинами. С их помощью можно приготовить не только кофе, но и некоторые напитки на его основе. В данном случае готовый продукт также получается в результате обработки молотого кофе паром под давлением, но привычные фильтры заменены пластиковыми или металлическими рожками. Это одно из немногих устройств, при использовании которых крепость кофе регулируется не за счет изменения объема воды или молотого продукта, а за счет степени помола зерен. Самый тонкий помол гарантирует крепкий вкус и насыщенный аромат, любителям более нежного напитка больше подойдет средний помол.

Есть у данного подхода еще один нюанс – нужно правильно спрессовать молотый продукт при его размещении в рожке. Это только на первый взгляд выглядит просто, придется немного потренироваться, чтобы добиться оптимального результата. Если переусердствовать, то кофе получится слишком горьким, если плохо постараться – безвкусным. Некоторые гурманы предпочитают использовать с этой целью темпер – особый инструмент для прессовки.

После того, как все специфические этапы процесса завершены, остается только разместить рожок в нужном отсеке, залить в бойлер воду и включить прибор. Современные качественные аппараты готовят продукт примерно за полминуты, но здесь есть нюансы, которые зависят от мощности кофеварки.

Независимо от типа используемого прибора, его нужно тщательно промыть после покупки и перед началом эксплуатации. Для этого в нужный резервуар заливается вода и устройство прогоняется по нужной программе без использования кофе. После этого жидкость сливается и аппарат можно применять по назначению.

Вы когда-нибудь задумывались о том, какой способ приготовления лучше всего сохраняет и передает свойства кофе – его вкус, аромат и крепость? Конечно же, многое зависит от качества самих зерен и их помола, но не стоит недооценивать возможности современной техники, которая способна за считаные минуты выдать вам бодрящий напиток.

Типы кофеварок

Внешне конкретный тип кофеварок определить легко – всего выделяют 3 основных вида:

Иллюстрация	Описание
	Гейзерные кофеварки – компактная конструкция, состоящая из 3 частей: нижней части , в которую заливается вода; фильтра с трубкой , в который засыпается молотый кофе; верхней части – чайничка, в котором образуется напиток. Такой тип агрегатов также делится на: электрические – нагрев происходит посредством подключения прибора к электросети; газовые – требуется разогрев на газовой или электроплите. Принцип действия заключается в разогреве воды из нижней части, которая преобразуется в пар. Под его давлением капли воды поднимаются через фильтр с молотыми зернами в чайничек, образуя напиток.
	Капельная кофеварка – довольно объемный агрегат с емкостью для воды и отсеком для молотых зерен, который соединяется с чайником. Принцип действия схож с гейзерным агрегатом, но немного отличается: залитая в специальный резервуар вода нагревается до 90 °C; после ее закипания образуется пар, который поднимается по трубкам в верхнюю часть прибора; пар, преобразуясь в горячие капли, стекает в фильтр с насыпанным кофе; насыщенная зернами влага стекает по стенкам в емкость снизу – стеклянный чайник.
	Рожковые кофеварки делятся на два типа: паровые – под действием высоких температур образуется пар, который проходит через плотной утрамбованный молотый кофе и вытекает прямо в чашку; помповые – пар создается под действием специального насоса. Первый вариант больше подходит для дома, а второй часто можно увидеть в кафе.

Как выбрать кофеварку

Если вы не можете определиться с покупкой конкретного типа агрегата и раздумываете, какая кофеварка лучше среди бюджетных вариантов – капельная или гейзерная, то ориентируйтесь на особенности этих видов и свои потребности.

Гейзерные кофеварки :

готовят напиток всего на 1-2 человека;
не занимают много места;
хоть и совершеннее турок, но все равно требуют контроля за процессом приготовления напитка;
позволяют получить насыщенный вкус напитка без большого количества гущи;
легко чистить после использования.

Капельные кофеварки:

готовят напиток на большое количество чашек, что подойдет для всей семьи;
процесс приготовления может занять чуть больше времени;
занимает много места;
напиток получается более водянистым и не таким насыщенным и крепким;
требуют больше времени на мытье отдельных элементов.

Итак, если вы планируете варить кофе в кофеварке для себя одного и не хотите тратить на это слишком много времени, гейзерный тип – ваш идеальный вариант. Обладателям больших семей он вряд ли подойдет и стоит обратить внимание на автоматизированную капельную систему.

Если же вас больше интересует качество готового напитка , и высокая цена нисколько не смущает, то в вопросе, что лучше – капельная или рожковая кофеварка, однозначно следует отдавать предпочтение второму варианту.

Способ 1. Варка кофе в гейзерном агрегате

Как сварить кофе в кофеварке гейзерного типа :

Иллюстрация		Последовательность действий
Шаг 1		Агрегат раскручиваем и разбираем на части.
Шаг 2		В нижнюю емкость наливаем питьевую воду.
Шаг 3		Сверху аккуратно своими руками устанавливаем фильтр . Если жидкость начнет переливаться через его отверстия, значит, вы залили слишком много воды. Отлейте какую-то часть.
Шаг 4		В фильтр засыпаем молотый кофе до краев.
Шаг 5		Сверху устанавливаем чайничек и ставим прибор на плиту или подключаем к электросети. Напиток будет готов через 5-10 минут.

Как только вода начнет закипать, следите за тем, чтобы напиток не перелился за края чайника – сразу снимайте с огня или отключайте от электросети.

Способ 2. Варка напитка в капельной системе

Как правильно варить кофе в капельной кофеварке? Инструкция представлена в таблице:

Иллюстрация		Последовательность действий
Шаг 1		В специальный отсек засыпаем перемолотые зерна. Сколько сыпать кофе? В расчете на 1 кружку примерно 2 чайные ложки с верхом на 150-200 мл. воды.
Шаг 2		Наполняем резервуар для холодной воды.
Шаг 3		Включаем кофемашину и дожидаемся, пока насыщенная вода полностью не стечет в чайник. Некоторые модели оснащены специальным звуковым сигналом.

Способ 3. Варка напитка в рожковом агрегате

Варка кофе в кофеварке рожкового типа выполняется так:

Иллюстрация	Последовательность действий
Шаг 1		Заполняем бойлер водой.
Шаг 2		В металлический рожок насыпаем молотый кофе .
Шаг 3		Плотно утрамбовываем молотые зерна своими руками, легкими надавливающими движениями.
Шаг 4		Устанавливаем рожок и запускаем программу варки кофе. Процесс приготовления занимает всего 2-3 минуты, после чего напиток готов к употреблению. Чтобы рожковый агрегат хорошо прогрелся, можно запустить его в работу с пустым рожком, а под кипяток подставить чашку.

Вывод

Итак, теперь мы с вами выяснили, как готовить вкусный кофе в кофеварке гейзерного, капельного и рожкового типа. Вам остается лишь выбрать наиболее подходящий и удобный для вас вариант, чтобы наслаждаться напитком в домашних условиях.

Наглядно изучить весь процесс можно в видео в этой статье, а в комментариях приглашаю обсудить, какими приспособлениями пользуетесь вы для варки молотых зерен, и устраивает ли вас качество готового продукта?